Consejos para evitar averías en las cámaras frigoríficasNuestra
empresa cuenta con gran experiencia en la venta y reparación de equipos de frío industrial en Valencia y especializados en el sector panadero. Hoy nos gustaría aprovechar esa experiencia para compartir
contigo una serie de consejos que seguro te ayudarán a evitar averías en las
cámaras frigoríficas.
Tanto en naves industriales como en establecimientos
hosteleros, el objetivo de las cámaras frigoríficas es almacenar productos
perecederos hasta que llegue el momento de ser consumidos o transformados.
Para que puedan mantener la temperatura de refrigeración óptima es importante
que esas cámaras no estén ubicadas cerca de ningún foco de calor como puede ser
un horno o una cocina. Deben estar colocadas en una estancia seca, bien
ventilada y perfectamente aislada para que no haya factores externos que
influyan en el funcionamiento de la cámara o repercutan en el rendimiento de su
sistema de refrigeración.
Algo que puede ocurrir con mucha frecuencia es que el suelo de una cámara refrigeradora se llene de agua. La entrada y salida de productos puede
provocar que se formen charcos de agua en el interior que deben ser eliminados lo antes
posible para evitar que el motor de la cámara realice un esfuerzo extra. Además
la presencia de agua dará lugar a placas de hielo muy peligrosas para los
operarios que trabajan en ellas.
Y por último, si no quieres sufrir averías imprevistas, es necesario revisar el sistema de ventilación de la cámara,
comprobar las resistencias eléctricas y engrasar los mecanismos de apertura y
cierre de la puerta, acciones básicas si quieres disfrutar
de una cámara frigorífica en perfectas condiciones a lo largo del tiempo.
Como siempre, ante cualquier avería, ven a vernos. En Automatismos Guillén somos expertos
tanto en la instalación, mantenimiento y reparación de equipos de frío industrial en Valencia del sector panadero.