Beneficios de la congelación para la industria agroalimentaria

En nuestra empresa somos expertos en túneles de ultracongelación en Valencia y en todo tipo de maquinaria relacionada con el mundo del frío industrial. Es gracias a ello y al continuo contacto con nuestra clientela que conocemos a la perfección cómo en el sector de la industria agroalimentaria el poder acceder a esta clase de herramientas resulta tremendamente beneficioso. En este artículo repasaremos algunas de las principales ventajas de la congelación para este sector, clave en la economía.

En primer lugar, gracias a la congelación y la ultracongelación, los productores y distribuidores pueden aspirar a llevar sus alimentos a distancias mucho mayores, lo que supone una mayor ventaja competitiva en un mundo globalizado como el nuestro.

En segundo lugar, como bien sabemos las empresas que cuentan con túneles de ultracongelación en Valencia, gracias a esta maquinaria pueden hacer llegar al consumidor final los productos manteniendo perfectamente sus propiedades nutricionales. Debemos comprender que los productos frescos tienen una vida útil para la venta y consumo mucho menor que los congelados, perdiendo paulatinamente sus propiedades en comparación.

En tercer lugar, los alimentos que se distribuyen congelados están mucho más protegidos ante elementos que los pudiesen contaminar. De este modo, se reduce considerablemente el riesgo de sufrir pérdidas de mercancía durante los procesos de transporte, almacenaje y distribución, ganando en productividad y eficiencia.

Si tu empresa está interesada en adquirir maquinaria de frío industrial, te recomendamos que contactes con Automatismos Guillén. Nuestro equipo de profesionales te orientará en todo lo relativo a nuestros productos.