11/09/202111 de Septiembre de 2021

El uso de cámara frigorífica en Alicante es totalmente habitual no solo en negocios alimenticios sino también en otra gran variedad de sectores como por ejemplo el médico o el farmacéutico. Este tipo de aparatos son fundamentales en la conservación de carnes y pescados, vacunas, frutas, hortalizas y una gran variedad de elementos y productos esenciales en nuestro día a día.

Sin embargo, ¿todos sabemos como desinfectar y limpiar cámara frigorífica en Alicante para que esta se encuentra en perfectas condiciones de limpieza? En el presente post te acercamos a una serie de pasos que deben seguirse para su correcta higienización.

Esta limpieza, aunque difícil es necesaria para garantizar su rendimiento a medio y largo plazo. Hay que impedir el surgimiento de suciedad y microorganismos que dañen los productos que se encuentran en el interior de la misma. Así, la mejor manera para garantizar la higiene adecuada de la cámara es estableciendo unas fechas adecuadas para la limpieza.

Lo primero que se debe tener en cuenta es la limpieza del panel de sándwich con una esponja o trapo de arriba abajo. Se deben usar los agentes químicos necesarios y un agua caliente, que se encuentre entre los 30 y los 50 grados.

Por supuesto, debes prestar especial atención en la limpieza de la batería de condensadores. Lo primero que se debe hacer es revisar en qué estado se encuentra la carcasa exterior que da cobertura al aparato. A partir de ahí, hay que limpiar y revisar el interior, la propia batería. Esta limpieza debe consistir, principalmente, en la eliminación del polvo y toda la suciedad que contenga.

Finalmente, una vez realizadas las limpiezas con agua, es necesario garantizar un periodo adecuado de ventilación de todo el habitáculo y sus compartimentos. En Automatismos Guillén contamos con una larga experiencia en automatismos y cámaras frigoríficas. Contacta con nosotros.