Las cámaras frigoríficas y la cadena de frío

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Las cámaras frigoríficas y la cadena de frío

Las cámaras frigoríficas en Valencia y en cualquier otro punto del mundo son uno de los elementos más importantes en la cadena de frío. Conocemos por este nombre al proceso en el que un alimento o un medicamento, incluyendo las vacunas, se mantiene a una temperatura constante para garantizar su conservación. Esta temperatura debe mantenerse desde el momento de la fabricación o producción al transporte, el almacenamiento y, finalmente, la venta. De esta forma se garantiza que la calidad del producto sigue intacta y el consumidor puede disfrutar de él sin ver mermadas las características del mismo.

Contar con una cámara frigorífica amplia en nuestro almacén donde nos quepan los diferentes productos que necesiten refrigeración es muy importante ya que de esta forma podremos mantener la cadena de frío. Si la cámara frigorífica es muy pequeña y tenemos que dejar cosas fuera de la misma o tardamos demasiado tiempo en conseguir introducirlas porque debamos ordenar o hacer espacio, estaremos rompiendo la cadena de frío y estropeando el producto.

Es importante saber que podemos controlar la temperatura exacta de estas temperaturas, de manera que tengamos siempre la que requieran los productos a conservar en las cámaras frigoríficas en Valencia. 

Quizá ya sabías todas estas consideraciones y lo que necesitas es una cámara frigorífica a medida de tus necesidades, cuenta entonces con nosotros en Automatismos Guillén.

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